Hola una vez mas por aquí saludándolos y trayéndoles una receta fácil y rápida, el pescado es un alimento muy importante para nuestra dieta y no debe faltar en nuestros menús diarios, en esta ocasión te presento una receta con pescado que seguro va a encantar a niños y a mayores y hará que tu idea sobre el pescado cambie radicalmente cuando pruebes este delicioso plato que tengo para ti.
Ingredientes:
- 2 filetes de pescado
- 2 manojos de espinacas
- 150 gramos de champiñones lavados y cortados en rebanadas
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 diente de ajo finamente picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
¡Manos a la Obra!
1. Espolvorea sal y
pimenta los cortes de pescado y mete al refrigerador.
2. Lava las espinacas,
córtales los tallos y sofríelas en un poco de mantequilla hasta que adquieran
un color verde fuerte. Sazonar con sal y vacía en un refractario.
3. Saltea los champiñones
junto con el ajo en la otra cucharadita de mantequilla, sazónalos con sal y
pimienta. Espárcelos encima de las espinacas.
4. Engrasa la sartén con
un poquito de aceite de oliva y fríe los trozos de pescado, aproximadamente 5
minutos de cada lado hasta que tengan un ligero doradito.
5. Acomódalos sobre la
cama de verduras y sirve.
Recomendación
Puedes acompañar con una
copa de vino blanco o de vino tinto fresco.
Esperamos que esta receta
te haya gustado y la puedas preparar para engreír a tu familia, te invito a que
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Muy nutritivo y rico
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