Tamales de Quinua

Hola a todo el día de hoy les enseñaremos a preparar unos deliciosos tamales de quinua.

La quinua es una semilla muy nutritiva ideal para veganos previene enfermedades es rica en fibras y minerales, esta deliciosa receta sorprende a muchas personas por el valor nutricional que tiene el tamal de quinua 

¿Verdad que es sorprendente? 

Pues a tomar nota de esta preparación.

Ingredientes:

• 1 tz. quinua 
• 2 tzs. caldo de verduras
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• 4 cdas. salsa de tomate
• 8 pancas de choclo 
• 1 huevo sancochado en cortos
• 4 cubos de queso fresco

¡MANOS A LA OBRA!

En una olla a fuego alto cocine la quinua y el caldo de verduras durante 15 minutos, retire del fuego, luego cuele y deje escurrir la quinua lo pone en un bowl y lo deja enfriar. 

Añada el huevo, sazone con sal y pimienta y mezcle bien. 

Eche la salsa de tomate y remueva. 

superponga 2 planchas de choclo, coloque en el centro seis cucharadas de quinua, un cuarto de huevo y un cubo de queso. 

Doble las hojas de panca hasta cubrir la mezcla y amarre con pabilo. 

Repita el mismo procedimiento hasta tener cuatro tamales. 

Vierta 2 tazas de agua en una olla grande, introduzca un plato volteado dentro de la olla y acomode encima los tamales y tape la olla, deje cocinar durante 25 minutos retire

Deje enfriar y sirva. 

Bueno eso es todo esperamos que les guste y manden sus fotos de cómo les salió esta receta en la caja de comentarios díganos que otras recetas desean y pueden seguirnos en nuestra página de Facebook e Instagram.

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