Hola a todos el día de hoy les venimos trayendo esta deliciosa receta de un solterito arequipeño con granos andinos, esperemos que sea de su agrado.
Ingredientes:
- 1 taza de soqta 4 o 6 cereales (previamente cocido).
- 1 tomate cortado en cuadraditos.
- Habas y choclo cocido.
- Cebolla roja picada.
- Queso fresco en cuadraditos (opcional: queso feta)
- Culantro, orégano, perejil, vinagre, sal, pimienta y ajos.
¡Manos a la obra!
Mezclar en un bowl el arroz Soqta, el queso fresco, las habas, el choclo, el tomate, la cebolla y el culantro. Preparar un aliño con el vinagre, ajo, orégano, aceite de oliva y perejil. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Añadirla a la preparación anterior.
Bueno eso a sido todo por esta receta, esperamos que les haya gustado, no se olviden de seguirnos en nuestro facebook e instagram.
Comentarios
Publicar un comentario