Hola a todos les traemos la receta del sándwich de mortadela ahumada, para que la puedan preparar, esperamos que les guste.
Ingredientes:
Pan:
- 500gr. de harina de trigo (aproximadamente)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 g de levadura biológica
- 1 huevo
- 1 taza de leche tibia
- 1 yema de huevo para revolver
Relleno:
- 350g de mortadela ahumada
- 300g mozzarella rallada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebolla
- Perejil y sal a gusto
¡Manos a la obra!
- En un bol colocar la leche, el azúcar, el aceite, el aceite, la sal, la levadura, el huevo y mezclar con ayuda de una cuchara
- Colocar la harina gradualmente y mezclar hasta que se suelte de las manos hasta llevar la masa a una encimera engrasada con aceite y espolvoreando durante unos 10 minutos. Cubrir con plástico y dejar reposar durante unos 30 minutos.
- Dividir la masa en dos partes
- En forma con fondo removible
- Atado con aceite para el fondo y los lados (aproximadamente a la altura del relleno)
- Colocar el relleno
- Cubrir la masa ele Pincelar con la yema y decorar
- Descanse unos 30 minutos.
- Hasta que se duplique el volumen hasta que se encienda para hornear en el horno precalentado durante unos 25 minutos. hasta que esté dorado.
Eso a sido todo por esta receta, esperamos que la puedan hacer y no se olviden de seguirnos en Facebook e Instagram.
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