Hola a todos esperamos que les guste este delicioso pastel de plátano y canela.
Ingredientes:
- 5 plátanos (medianos a grandes)
- 5 huevos pequeños (dependiendo del tamaño pueden ser 4)
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 2 tazas de copos de avena fina (o avena)
- 3 cucharadas de xilitol
- Canela al gusto
- 1 cucharada de levadura en polvo
¡Manos a la obra!
- En una licuadora poner 3 plátanos, huevos, aceite de coco, batir hasta que quede suave.
- Agrega la avena y la canela y vuelve a batir bien, por último, agrega la levadura y pulsa 3 veces.
- En forma engrasada verter la masa y poner encima el plátano en rodajas, la canela y un chorrito de miel.
- Hornee a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos.
Bueno eso ha sido todo por esta receta, no se olviden de seguirnos en facebook e instagram.
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